拌肉丝配什么好吃又简单。功效。拌肉丝是一道美味健康的菜肴，富含蛋白质和维生素，有助于增强体力和提高免疫力。适量的肉类摄入还可以补充人体所需的铁元素。材料。1.猪肉：200克；2.青椒：1个；3.红椒：1个；4.生姜：适量；5.蒜头：适量；6.酱油：适量；7.盐：适量；8.食用油：适量；做法步骤。1.将猪肉切成细丝，青椒和红椒也切成细丝备用。2.锅中倒入适量的食用油，放入姜片和蒜蓉炒香。3.将切好的猪肉丝放入锅中快速翻炒，至肉丝变色。4.加入青椒和红椒丝继续翻炒，炒至蔬菜变软。5.加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。6.将拌好的肉丝倒入碗中，拌匀即可。注意事项。1.切肉丝时要尽量保持均匀的厚度，这样才能确保炒熟均匀。2.炒肉丝的时间要控制好，过长会导致肉丝变硬。3.选择新鲜的蔬菜，口感更佳。