专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-18 05:02:41
功效:花卷是一种非常受儿童喜爱的美食,它松软可口,有丰富的营养价值,适合做早餐或下午茶点心。材料。- 高筋面粉 200克。- 白砂糖 30克;- 酵母 5克;- 温水 100毫升。- 食用油 20毫升。- 盐 1克;做法步骤。1.准备一个大碗,将面粉、白砂糖、酵母、盐放入其中,搅拌均匀。2.慢慢加入温水,一边加水一边不断搅拌,直到成为一个软面团。3.将面团放在案板上,继续揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。4.将揉好的面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直至面团体积变大约为原来的2倍。5.取出发酵好的面团,按照个人喜好切割成小块,然后将每个小块搓成长条状,再卷成花卷形状。6.将做好的花卷放在蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟。
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