早餐摊：香煎鸡蛋三明治。功效。这款香煎鸡蛋三明治是一道美味又简单的早餐选择。鸡蛋富含高质量的蛋白质，可以满足身体的能量需求。面包提供了碳水化合物，帮助提供持久的能量供给。而加入蔬菜的三明治，则更加丰富了营养，提供了维生素和纤维。材料。- 2片面包；- 2个鸡蛋；- 适量黄油或橄榄油。- 适量切碎的青红椒、洋葱和西红柿。- 适量盐和胡椒粉；- 适量切片的奶酪（可选）。做法步骤。1.准备工作：将青红椒、洋葱和西红柿切碎备用。2.煎鸡蛋：取一个平底锅，加热一些黄油或橄榄油。待油热后，将鸡蛋一个一个打入锅中，加入适量盐和胡椒粉。将鸡蛋煎至蛋清凝固，蛋黄微熟为止。3.烤面包：在另一个平底锅中，加热一些黄油或橄榄油。将两片面包放入锅中，每一面煎至金黄色。