冠心病患者吃食最忌以下几点。1.高脂高胆固醇食物：避免摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，如动物内脏、肥肉、奶油、黄油等。这些食物能够增加血液中的胆固醇和脂肪含量，加重冠心病的发展。2.高盐食物：高盐饮食会增加血压，对冠心病患者心脏健康有负面影响。减少食用加工食品、咸菜、腌制品等高盐食物，并注意食盐的用量。3.高糖食物：高糖食物会导致体重增加、血糖波动和胰岛素抵抗，进而增加冠心病的风险。避免过多摄入含糖饮料、糕点、甜点等高糖食物。4.高咖啡因食物和饮料：咖啡因会导致心脏频率加快，并可能引发心律失常等心血管问题。冠心病患者应该减少摄入咖啡、茶和巧克力等高咖啡因食物和饮料。