制作馅饼的面饼需要以下材料。- 面粉：2杯；- 冷水：1/2杯；- 盐：1/2茶匙；- 黄油：1/2杯（切成小块）。- 白糖：1/4杯（可根据口味增减）。以下是制作馅饼面饼的步骤。1.将面粉、盐和白糖放入大碗中，搅拌均匀。添加切成小块的黄油。2.用指尖将黄油与面粉混合，直到形成粗颗粒状的面团。这可通过用双手轻轻搓动面团来实现。3.逐渐加入冷水，一次加入少量，然后用叉子轻轻搅拌，直到面团开始结成一块。4.用干净的手把面团揉成一个球形。如果面团太黏手，可以在手上撒上一些面粉。5.将面团放在平滑的表面上，用手掌按压并将面团折叠几次，以确保黄油均匀分布于面团中。6.继续重复上述过程，直到面团变得光滑、柔软且均匀。这样的面团在操作时更容易操控。