处理冷冻海螺的步骤如下：1.解冻海螺：将冷冻海螺放入冰箱中解冻，或者将其放入冷水中解冻。避免使用热水解冻，因为热水可能会煮熟海螺。2.清洗海螺：解冻后，使用清水冲洗海螺，确保干净。移除外壳上的泥土或杂质。3.煮熟海螺：将清洗干净的海螺放入沸水中煮熟。煮熟时间根据海螺的大小和种类而定，通常需要5-10分钟。4.捞出海螺：使用漏网或钳子将煮熟的海螺从沸水中捞出，并放在冷水中浸泡一会儿，以防止过熟。5.剥壳：等海螺冷却后，用小刀或海螺夹去除壳。先从尾部开始，将刀或夹插入壳的缝隙处，轻轻剥离并拧开壳。6.修剪部分：剥去壳后，将海螺的消化系统和其他不可食用的部分修剪掉。这些部分往往是黑色的，位于海螺的尾巴区域。