开采地下水的危害包括以下几个方面。1.地下水位下降：地下水是地球上保存最丰富的淡水资源之一，开采地下水会导致地下水位下降，进而影响河流、湖泊和湿地等水体的供水，以及导致这些水体的干涸和生态系统的衰退。2.地下水污染：开采地下水过程中，可能会造成地下水的污染。例如，工业废水、农业化肥和农药的使用，以及人工填埋物中的有害化学物质可能通过渗漏进入地下水层，使地下水受到污染。这样的污染不仅对人类健康造成威胁，也对地下水生态系统产生负面影响。3.土地沉降和地震风险：地下水的过度开采可能导致土壤内部水分的流失，造成土壤收缩和沉降。这不仅会对建筑物和基础设施造成损坏，还可能增加地震的发生概率。地下水的过度开采也可能导致地表塌陷。