猎人想要吃到鸡血，可以按照以下步骤进行操作。1.要去狩猎或者购买新鲜的鸡。确保鸡是安全、健康、没有任何疾病的。2.在进行屠宰之前，要确保你有正确和安全的屠宰技巧。这可以包括将鸡从血管处割开，以便留出血液。3.将鸡宰杀后，将其悬挂，并确保血从颈部流出。可以用一根管子或者细长的物品帮助引流。4.用一个容器接住流出的鸡血。确保容器干净，无杂质。5.可以选择将鲜血直接食用，或者将其用于烹饪中。鸡血可以用于制作汤、炖菜等食品。需要注意的是，鸡血含有较高的细菌含量。因此，在食用鸡血之前，务必确保将其充分加热煮熟，以杀死任何潜在的细菌。同时，如果没有经验或不确定如何正确屠宰和处理鸡，最好请专业人士或兽医协助。