专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:25:48
川圆子汤是一道四川传统美食,主要以川圆子为主要材料,口感软糯,汤汁鲜美。以下是制作川圆子汤的做法。材料。1.干川圆子:适量;2.鸡腿肉:适量;3.干贝干虾:适量;4.料酒:适量;5.姜片:适量;6.青菜:适量;7.高汤或清水:适量。8.香葱:适量;9.盐:适量;10.酱油:适量(可选)。步骤。1.鸡腿肉洗净切块,放入开水中焯水,捞起备用。2.干贝和干虾用料酒浸泡片刻,然后捞出备用。3.干川圆子用水浸泡片刻,以去除多余的油脂,然后捞出备用。4.锅中加入足够的高汤或清水,煮沸后放入姜片、鸡腿肉、干贝和干虾,用中小火煮约15分钟,以使原料的味道浸出。5.将川圆子放入锅中,继续煮约5分钟,直到川圆子变软糯。6.加入适量的盐和酱油调味,根据个人喜好可适量增减。
查看详情