鲜香菇汤是一道非常简单而美味的汤品，下面是它的做法。所需材料。- 新鲜香菇；- 鸡汤或蔬菜汤；- 葱末；- 姜末；- 盐和胡椒适量；步骤。1.准备香菇，将其切成薄片或者切块备用。2.在一个锅中，加热一些油，将葱末和姜末放入炒香。3.加入香菇片，炒煮几分钟，直到香菇变软。4.倒入鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖，煮沸。5.调味，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒。6.将汤煮沸后，调小火煮10分钟，让香菇的味道充分融入汤中。7.关火前，尝一下汤的味道，根据个人喜好再次调整盐和胡椒的量。8.倒入碗中，撒上一些葱末或者香菜叶作为装饰，即可享用。温馨提示。- 如果你喜欢口感更鲜嫩的菇汤，可以在煮之前先将香菇片煮一下水，再加入汤中煮煮沸。- 如果你希望菇汤更丰富和浓郁，可以加入一些鲜鸡肉或鸡骨熬制的鸡汤。