花旗参鸽子汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：材料。- 花旗参：1-2根。- 鸽子：2只；- 枸杞：适量；- 枸杞子：适量；- 姜片：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；步骤。1.将鸽子剁成块状，洗净后用开水焯水，捞出备用。2.花旗参切块，姜切片备用。3.取一个砂锅，加入足够的水，并加入花旗参、鸽子块、姜片和适量的料酒。用大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸽子肉变得酥烂。4.接着加入适量的枸杞和枸杞子，继续炖煮15分钟。5.最后加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味适量调味。6.关火，即可享用。这样制作出来的花旗参鸽子汤，汤汁鲜美，鸽肉酥烂，营养丰富，有滋补作用，适合一家人共享。