宋朝时期，人们对花卉的赏识和热爱达到了前所未有的高度，因此，在宋朝的诗词中，有很多描写花卉的作品。宋朝人赏诗词多的花有许多，包括梅花、菊花、牡丹、兰花、荷花、桃花等等。首先，梅花是宋朝人钟爱的一种花。梅花在寒冷的冬季开放，给人以希望的信号。许多诗人都写过关于梅花的诗词，比如王安石的《梅花》，苏轼的《赤壁怀古》中有“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”表达了梅花坚韧不拔，经受寒冷后依然开放的品质，成为象征品格的象征。其次，菊花也是宋朝人喜爱的花之一。菊花生长在秋季，与梅花构成了对立而又和谐的意象。菊花被赞美为“花中君子”，被视为傲立寒秋、坚贞不屈的象征。比如苏轼的《八月十七日夜湖上看花》中有“黄花委地无穷碧，菊客金山正相似。”表达了菊花在秋天极富异香，秋天是菊花的季节，菊花被认为是君子的象征。