宋朝是中国历史上重要的一个朝代，向世界传承了众多的文化和技术。在农业、畜牧业等领域，宋朝也引进了许多外来动物，对于丰富人们的生产和生活产生了重要影响。首先，宋朝引进了一些农业动物。其中最重要的是黄牛和水牛，它们都是从南方地区或南海岛屿引进的。黄牛具有耕作力强、适应性好的特点，使耕作效率得到大幅提升。水牛则适应水稻田的耕作环境，使得南方地区的水稻种植得到了极大发展。其次，宋朝还引进了一些家禽。最重要的就是鸭子。宋朝时期，养鸭子的规模大大扩大，成为一种重要的农业生产方式。鸭子可以捕食害虫和杂草，有效地改善农田环境，提高田地的产量。此外，鸭子的肉质鲜美，为人们提供了丰富的食物资源。