豆角肉焖面是一道家常美食，口感丰富，给人一种香气扑鼻的感觉。下面是一种豆角肉焖面的家常做法。所需材料。1.豆角：300克；2.瘦肉：200克；3.面条：适量；4.酱油：适量；5.盐：适量；6.姜蒜：适量；7.料酒：适量；8.蚝油：适量；9.鸡精：适量；步骤一：准备工作；1.豆角洗净，用刀切成2-3厘米长的段。2.瘦肉切成薄片，用酱油、料酒、盐腌制15分钟。3.姜蒜切末备用。步骤二：焖煮；1.热锅冷油，倒入腌制好的瘦肉煸炒至变色。2.加入豆角段翻炒均匀，继续炒制2-3分钟。3.倒入适量的水，水量要稍微多一些，盖过食材。加入蚝油、盐、鸡精、姜蒜末搅拌均匀。4.调到大火烧开后转小火焖煮15分钟，使豆角更加入味。步骤三：煮面；1.水烧开后，加入适量的盐和油，将面条倒入煮熟。