切糕之所以贵，可能是因为以下几个原因。1.原材料成本高：切糕通常使用优质的糯米等材料制作，这些材料的价格较高，导致切糕的成本也相对较高。2.制作工艺复杂：制作切糕需要经过多个步骤，包括糯米浸泡、蒸煮、填料制作等，工艺复杂，需要投入大量的时间和劳动力。3.传统制作工艺：一些切糕品牌坚持采用传统制作工艺，如手工制作，这种工艺相对来说成本较高，也会导致切糕价格上升。4.品牌溢价：一些著名的切糕品牌具有较高的知名度和口碑，因此可以对其品牌进行溢价，提高产品价格。需要注意的是，切糕的价格因地区、品牌、口味等而有所差异，具体价格要视实际情况而定。