锁阳炖汤是一道有着悠久历史的中药炖汤，以锁阳草为主要药材，搭配其他药材和食材炖煮而成。锁阳炖汤有补肾壮阳、活血养颜的功效，适合男性朋友食用，尤其是体虚、阳痿、早泄等症状的人。下面将详细介绍如何制作锁阳炖汤。材料。1.锁阳草30克；2.何首乌15克；3.枸杞15克；4.红枣10个；5.瘦肉300克；6.姜片适量；7.盐适量；8.清水适量；步骤。1.将锁阳草、何首乌、枸杞和红枣洗净备用。锁阳草是锁阳炖汤的主要药材，具有补肾壮阳的功效；何首乌具有滋补肝肾、黑发养颜的作用；枸杞是一种天然的养肝明目药材；红枣则能补脾养胃、益气养血。2.将瘦肉切成块状，并用开水焯水去血水和杂质。焯水是为了去除瘦肉的腥味，并能让炖汤更清澈。