馒头是中国非常常见的一种食物，它呈圆形，松软可口，是中国家庭传统早餐的主食之一。下面是馒头的家庭做法。首先，准备好所需的食材。制作馒头所需要的主要材料是面粉和酵母。在选择面粉时，可以选用普通的中筋面粉，也可以混合高筋面粉以增加馒头的口感。另外，还需要一些糖、盐和温水。接下来，准备发酵剂。将酵母放入一个碗中，加入适量的温水和少量的糖，搅拌均匀，然后静置10-15分钟，待酵母开始起泡。然后，将面粉和盐放入另一个大碗中，慢慢倒入温水，边倒入边搅拌，直到形成一个稍微湿润的面团。然后将酵母水倒入面团中，继续搅拌直到酵母均匀分布在面团中。面团会逐渐变得光滑柔软。