薄皮馅饼是一道非常受欢迎的甜点，它的薄皮和丰富的馅料令人垂涎欲滴。下面是一种简单易行的薄皮馅饼的制作方法。材料。- 薄皮面团：面粉250克，盐1/2茶匙，白砂糖20克，黄油150克，冷水80ml。- 馅料：苹果2个，柠檬1个（取汁），白砂糖80克，肉桂粉1茶匙，牛奶适量（用于涂抹）。步骤。1.准备薄皮面团：将面粉、盐、白砂糖和黄油放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓成粒状。慢慢地加入冷水，搅拌成面团。用保鲜膜包裹面团，放入冰箱静置30分钟。2.准备馅料：将苹果削皮去核，切成小块。将切好的苹果放入碗中，加入柠檬汁、白砂糖和肉桂粉，搅拌均匀。静置片刻，使其释放出水分。