属牛的人在吃什么方面开运最旺，以下是几种可以考虑的食物和饮品。1.绿色蔬菜：属牛的人宜多食用绿色蔬菜，如菠菜、青菜、苦瓜等，可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康，增强活力。2.豆类食品：牛是耐劳的动物，属牛的人也需要消耗体力，需要补充蛋白质和能量。所以，可以选择豆类食品，如豆腐、豆浆、豆类汤等，以满足足够的营养需求。3.优质蛋白质：属牛的人需要摄取足够的蛋白质来维持肌肉和骨骼的健康。可以选择吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、奶类等富含蛋白质的食物。4.易于消化的食物：属牛的人的消化系统相对较弱，容易胀气或消化不良。因此，可以选择易于消化的食物，如稀饭、粥、煮熟的蔬菜等，有助于保持肠胃健康。5.木瓜：木瓜被认为是一种有助于牛年人开运的水果，因为它富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和消化功能。