发生工程承揽合同纠纷双方能就纠纷协商一致的，可以协商解决。若当事人无法进行协商或不愿协商的，可以申请第三方居中调解，或根据仲裁约定申请仲裁。仍然不能解决纠纷的，当事人可以提起诉讼。法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百三十三条物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。《民事诉讼法》第五十条双方当事人可以自行和解。第二百七十一条涉外经济贸易、运输和海事中发生的纠纷，当事人在合同中订有仲裁条款或者事后达成书面仲裁协议，提交中华人民共和国涉外仲裁机构或者其他仲裁机构仲裁的，当事人不得向人民法院起诉。当事人在合同中没有订有仲裁条款或者事后没有达成书面仲裁协议的，可以向人民法院起诉。