蜂蜜山楂煮水的功效主要有以下几点。1.促进消化：山楂具有健胃消食、促进胃液分泌的作用，而蜂蜜具有润肠通便的功效，二者结合煮水可以促进消化，缓解消化不良和胃部不适。2.降脂减肥：山楂含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进脂肪的分解和代谢，降低血液中的胆固醇和脂肪含量，有助于减肥和控制血脂。3.调节血压：山楂含有一种叫做山楂酸的物质，能够抑制血液中的胆固醇合成，有助于降低血压和心脏病的发生风险。4.改善睡眠：蜂蜜具有镇静和安眠的作用，而山楂含有一种叫做山楂酸的物质，可以舒缓神经，促进睡眠质量，有助于改善失眠问题。