炖海米冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作方法。材料。1.海米 50克；2.冬瓜 500克；3.猪肉 100克；4.姜片 3片；5.料酒 2汤匙；6.盐 适量；7.鸡精 适量；8.清水 适量；步骤。1.海米洗净泡软，冬瓜去皮去籽切块，猪肉洗净切块备用。2.锅中倒入清水，放入猪肉块，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，改中小火炖煮30分钟至肉质变软。3.将海米加入煮熟的肉汤中，继续炖煮10分钟。4.加入冬瓜块，继续炖煮15分钟，直到冬瓜熟透。5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。炖海米冬瓜汤不仅味道鲜美，而且非常适合夏天食用，清热解渴，营养丰富。希望你喜欢这道汤品。