薏米煮水的功效主要有以下几点。1.利尿排湿：薏米具有良好的利尿作用，可以促进体液的代谢和排泄，帮助排除体内多余的水分和废物，从而有助于消除水肿、清热解毒。2.改善消化功能：薏米含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化道的蠕动和排毒功能，有助于改善消化不良、便秘等问题。3.调节血糖和血脂：薏米中富含的不饱和脂肪酸和植物纤维，可以降低血液中糖分和胆固醇的含量，起到调节血糖、血脂的作用，有利于预防糖尿病和心血管疾病。4.抗氧化防衰老：薏米中富含的维生素E和多种抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用，可以中和体内自由基的产生，减缓细胞老化和衰老的速度。5.改善肌肤问题：薏米具有清热解毒的作用，可以排除体内的毒素和废物，净化肌肤，改善暗疮、色斑等肌肤问题，使肌肤变得更加光滑细腻。