房屋买卖合同不可以抵押。合同签订后，如果开发商没通知购房者就把房屋抵押给第三人，或故意隐瞒出售房屋已经抵押事实，导致无法购买该商品房的。那么购房者可以请求解除合同、返还已付购房款及利息、赔偿损失。开发商要支付不超过已付购房款1倍的赔偿金。法律依据。《最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》。第二十条 因商品房买卖合同被确认无效或者被撤销、解除，致使商品房担保贷款合同的目的无法实现，当事人请求解除商品房担保贷款合同的，应予支持。