干虾不宜与以下食物一起食用。1.草鱼：草鱼含有较高的亚盐，与干虾中的亚盐相互作用，会产生致癌物质亚硝胺，增加患癌症的风险。2.橙子、柠檬等富含维生素C的水果：维生素C有还原亚盐的作用，可能会降低干虾中的亚盐含量，从而减轻亚硝胺的风险。3.豆浆：豆浆中含有丰富的亚盐，与干虾中的亚盐相互作用，会增加亚硝胺的产生。4.红薯、地瓜、紫薯等淀粉类食物：这些食物中含有丰富的维生素C和某些氨基酸，与干虾中的亚盐发生反应，会产生有害物质亚硝胺。总之，干虾在食用时应慎重搭配，避免与以上食物同时食用，以减少亚硝胺的风险。