人参果含有丰富的营养物质，包括。1.蛋白质：人参果含有较高的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。2.碳水化合物：人参果含有丰富的碳水化合物，是提供能量的重要来源。3.脂肪：人参果中含有一定量的脂肪，包括不饱和脂肪酸，有助于维持正常的生理功能。4.纤维：人参果富含膳食纤维，有助于消化系统的健康，并促进胃肠蠕动。5.维生素：人参果中含有多种维生素，包括维生素C、维生素B1、维生素B2等，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。6.矿物质：人参果富含钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、造血功能和免疫功能。7.抗氧化物：人参果中含有丰富的抗氧化物质，能够对抗自由基的损害，延缓衰老。8.多糖：人参果中含有多种多糖，有助于调节免疫系统和提高抗病能力。