沿街商铺最旺的经营活动可能包括以下几个方面。1.餐饮业：沿街商铺通常是人流密集的地方，而餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，因此在这种地方开设餐馆、咖啡店、快餐店等能够吸引顾客。2.零售业：人们在购买商品时通常喜欢实体店，可以直接看到、摸到商品。因此，在沿街商铺开设服装店、鞋店、百货店、便利店等能够吸引消费者。3.服务业：人们在日常生活中需要各种各样的服务，如理发店、美容店、洗衣店、修鞋店、家政服务等。这些服务类企业通常容易吸引顾客。4.娱乐业：人们在闲暇时间喜欢娱乐和放松。在沿街商铺开设电影院、KTV、游戏厅、咖啡厅等能够给人们提供娱乐休闲场所的企业，往往也能吸引大量消费者。