白香菇通常可以与大多数食物一起搭配食用，但以下是一些不适合与白香菇搭配的食物。1.果实类食物：白香菇的风味较为淡雅，不太适合与水果搭配，因为两者的口感和味道不是很搭配。2.某些酸性食物：一些较为酸性的食物如柠檬、醋等，会影响到白香菇的口感和风味。3.硬质食物：白香菇有较为嫩滑的口感，与硬质食物如坚果等搭配会导致口感不协调。4.辛辣食物：辛辣调料和白香菇的味道和口感相悖，容易掩盖住白香菇的原本风味。当然，这只是一些建议，具体还是要根据个人口味和饮食习惯来搭配食用。