东北地区种植的菜品种繁多，以下是一些在东北地区种植最旺的菜品。1.大白菜：东北地区盛产大白菜，常见的有北京大白菜、冬窝菜等。2.圆白菜：也是东北地区重要的蔬菜之一，以其口感脆嫩、味道鲜美而受到喜爱。3.黄瓜：东北地区有得天独厚的气候和土壤条件，适宜种植黄瓜，产量丰富。4.茄子：东北地区气候适宜，茄子种植面积较大，品质优良。5.豆角：东北地区盛产豆角，尤以大豆角和黄豆角最为常见。6.花菜：花菜在东北地区也非常受欢迎，以特色的口感和味道吸引消费者。7.土豆：东北地区的土地肥沃，适合种植土豆，产量较高。总之，东北地区种植的菜品多样，大白菜和圆白菜是最为重要和盛产的菜品之一，其他如黄瓜、茄子、豆角、土豆等也具有一定的种植优势和特色。