吃柿子后不宜与以下食物一起食用。1.酸性食物：柿子中的鞣酸与酸性物质结合会形成不溶性的物质，导致消化不良，可能引起胃痛、腹泻等不适症状。2.水果：柿子在胃中与水果一起消化容易产生胃酸，导致消化不良和胃胀。3.高蛋白食物：柿子中的鞣酸会和蛋白质结合形成不易消化的物质，影响胃肠道的消化吸收。4.豆浆、豆腐：柿子中的鞣酸会与豆类中的大豆皂苷相互作用，形成不溶性物质，容易引起消化不良。总之，吃柿子后最好避免与酸性食物、水果、高蛋白食物和豆类一起食用，以免影响消化和吸收。此外，还需注意柿子与药物的相互作用，特别是一些降血压药和抗凝药物，应避免与柿子同时食用。