人体的火气最旺盛的时间通常是在下午或晚上的时候。这是因为人体的生物钟会导致体温和新陈代谢在这个时间段达到高峰。此外，饮食摄入和活动水平也会对人体的火气产生影响，例如食用辛辣食物、进行激烈运动等。总的来说，每个人的火气最旺的具体时间可能会有所不同，取决于个体的生理和生活习惯。