赤豆糊圆子是一道传统的中国甜品，以赤豆糊为馅，外面包裹着糯米团，口感软糯甜美。下面是赤豆糊圆子的制作步骤。材料。1.糯米粉200克；2.赤豆沙200克；3.糖适量；4.清水适量；步骤。1.将赤豆洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮熟，直至赤豆烂烂的。可以用压力锅快煮，煮熟的赤豆可更好地保留赤豆的颗粒感。煮煮沙的同时，可以加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。2.烧水过程中，可将糯米粉放入一个大碗中。3.将煮熟的赤豆沙沥干水分，然后以小火加糖慢慢煮至干燥成糊状。4.将糯米粉先加入一小部分水拌匀，慢慢加入剩余的水搅拌成团。5.将糯米团分割成适量的小面团，可以根据个人喜好调整大小。6.取一个小面团，搓圆揉匀，将赤豆糊放入面团中间，然后将面团慢慢包裹住赤豆糊，搓成圆形。