以下是三种简单又好吃的紫甘蓝做法。1.煮熟的紫甘蓝配橄榄油和柠檬汁。- 将紫甘蓝切成小块，然后将其加入烧开的盐水中煮熟。- 煮熟后，将紫甘蓝捞出，放入冰水中浸泡一会儿，然后捞出沥干。- 将捞干的紫甘蓝放入碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁，拌匀即可食用。2.烤紫甘蓝片。- 将紫甘蓝切成厚度大约为1厘米的片状。- 在烤盘上铺上烤盘纸，将紫甘蓝片均匀地摆放在上面。- 在紫甘蓝片上刷上橄榄油，并撒上适量的盐和胡椒粉。- 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到紫甘蓝片变脆和金黄色。3.酸辣紫甘蓝沙拉。- 将紫甘蓝切成薄片，然后将其放入大碗中。- 添加切碎的红辣椒、蒜末和生姜末。- 在另一个碗中混合适量的醋、橄榄油、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。