荞面面条是一种由荞麦面粉制成的面食，它在一些地区也被称为荞麦面条。下面是荞面面条的做法。材料。1.荞麦面粉；2.温水；步骤。1.将适量的荞麦面粉倒入一个大碗中。2.慢慢地倒入温水，同时用筷子或手指搅拌面粉和水，直到形成一个松散的面团。3.将面团放在清洁的台面上，用手揉搓面团约5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。4.将揉好的面团盖上保鲜膜，让其静置15-30分钟，让面粉充分吸收水分。5.静置结束后，将面团切割成小块。6.取一块面团，用擀面杖将其擀成薄而均匀的面片。7.将擀好的面片对折，再将其横向切割成细条状的面条。8.重复以上步骤，直到将所有的面团都制作成面条。9.将切割好的面条放入沸水中，煮熟后捞出，用凉水冲洗一下，去掉黏性。