菠菜面的做法大全有多种，以下是其中一种常见的做法。材料。- 菠菜：适量；- 面条：适量；- 大蒜：适量；- 辣椒：适量；- 酱油：适量；- 花生油：适量；- 鸡精：适量；- 盐：适量；步骤。1.将菠菜放入开水中焯水，然后捞起过凉水，沥干备用。2.将蒜切成末，辣椒切成小段备用。3.锅中烧开水，加入适量盐和油，煮开后放入面条煮熟，捞起备用。4.另起锅，加入适量花生油，放入蒜末和辣椒炒香。5.加入菠菜炒匀，加入适量酱油炒匀。6.加入煮熟的面条，炒匀。7.最后加入适量鸡精调味即可。这只是其中一种做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。