好吃碗糕是一种传统的中国甜点，以糯米为主要原料制作而成。以下是制作好吃碗糕的基本步骤。材料。- 糯米粉 200克。- 红糖 100克；- 水 200毫升；- 花生碎 适量（可选）。步骤。1.准备一个大碗，加入红糖和水，搅拌至红糖完全融化。2.将糯米粉慢慢倒入碗中，边倒边搅拌，直到形成均匀的糊状物。3.将碗放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到糯米糕变得透明有弹性。4.取出蒸好的糯米糕，用刀切成小块或者小圆形。5.可以在糯米糕上撒上适量的花生碎，增加口感和香味。6.好吃碗糕可以即食，也可以放凉后冷藏，提升口感。注意事项。- 在搅拌红糖水时，要搅拌至红糖完全融化，以免出现颗粒状。- 蒸煮时间根据个人口感和糯米糕尺寸的不同有所调整，需要自行控制时间。