苦瓜可以搭配以下食材榨汁。1.苦瓜青椰榨汁：将苦瓜和青椰子一起榨汁，可以平衡苦瓜的味道，增添清凉感。2.苦瓜苹果榨汁：将苦瓜和苹果一起榨汁，苹果的甜味可以中和苦瓜的苦味。3.苦瓜蜜瓜榨汁：将苦瓜和蜜瓜一起榨汁，蜜瓜的甜味可以缓解苦瓜的苦味，同时还能增添香甜口感。4.苦瓜菠萝榨汁：将苦瓜和菠萝一起榨汁，菠萝的酸味可以平衡苦瓜的苦味，还能增添一丝清新口感。5.苦瓜橙子榨汁：将苦瓜和橙子一起榨汁，橙子的酸甜味可以中和苦瓜的苦味，同时搭配的维生素C也能增加营养价值。请注意，苦瓜的苦味较强，因此在搭配其他食材时需根据个人口味适量调整。另外，苦瓜不宜生吃过量，适量榨汁饮用更佳。