通常情况下，芒果和山药是可以一起食用的，但是需要注意一些事项。首先，他们属于不同类别的食物，所以可能会对某些人产生不同的反应。对于食物过敏或过敏倾向的人来说，最好避免同时食用芒果和山药，以防发生过敏反应。此外，芒果和山药都是高纤维食物，所以在一起食用可能会增加消化负担，特别是对于消化系统较为敏感的人来说可能会导致胃部不适。因此，如果你容易消化问题或胃病，最好将芒果和山药分开食用，以减少不适的可能性。最后，虽然一般情况下，芒果和山药是可以一起食用的，但是在烹饪过程中，可能会有不同的建议和限制。比如，有些菜谱可能不建议将芒果和山药一起烹饪或混合，以保持原料的口感和风味。