第一种木耳做法 - 凉拌木耳。材料。- 干木耳；- 蒜末；- 醋；- 酱油；- 白糖；- 食盐；- 葱花；- 香菜；步骤。1.将干木耳浸泡在温水中，泡软后切成适合大小的块状。2.将蒜末、醋、酱油、白糖和食盐混合成调味料。3.将木耳放入调味料中腌制一段时间，让木耳充分吸收调味品的味道。4.撒上葱花和香菜作为装饰。第二种木耳做法 - 红烧木耳。材料。- 干木耳；- 葱段；- 姜片；- 料酒；- 酱油；- 白糖；- 盐；- 清水；- 鸡精；步骤。1.干木耳浸泡在温水中，泡软后切成适合大小的块状。2.锅中加入适量的油，将葱段和姜片爆香。3.接着将泡软的木耳放入锅中翻炒一分钟。4.加入料酒、酱油、白糖、盐和清水，小火炖煮10分钟。5.最后加入少许鸡精调味即可。第三种木耳做法 - 酸辣木耳汤。材料。