以下是一些常见的广东青菜做法。1.清炒菜心。- 将菜心洗净，切去根部，并切成适当大小的段。- 锅中烧热适量油，放入菜心翻炒。- 加入蒜末、盐、少许生抽和糖，继续翻炒均匀。- 最后加入适量水，煮熟即可。2.蒜蓉扒芥兰。- 芥兰洗净，切去根部。- 锅中烧热适量油，放入蒜蓉炒香。- 加入芥兰煸炒均匀，加入盐和少许鸡精调味。- 最后加入适量水，闷煮片刻即可。3.清炒空心菜。- 将空心菜洗净，切去根部，并切成适当长度。- 锅中烧热适量油，放入蒜末炒香。- 加入空心菜翻炒，加入盐和少许糖调味。- 翻炒至空心菜变软熟即可。4.蒜蓉炒小油菜。- 小油菜洗净，切去坏叶，切段备用。- 锅中烧热适量油，放入蒜蓉炒香。- 加入小油菜翻炒，加入盐、少许糖和少许鸡精调味。