港式云吞面是香港特色的一道美食，主要原料是云吞和面条，配以清汤和一些配菜。以下是港式云吞面的做法步骤。材料。- 云吞（可以购买现成的或者自制）。- 面条；- 香菜或葱花（用于 garnish）。- 煮云吞的清汤（可以自制或购买现成的）。- 配菜（如芽菜、豆腐、煎饺等）。步骤。1.准备好云吞面所需的材料，包括云吞、面条、清汤和配菜。如果你自制云吞，则需要提前准备好云吞馅料和云吞皮。2.将一锅水烧开，将面条在热水中煮熟，根据面条的包装上的指示时间来煮熟。煮熟后，将面条捞出，过冷水，沥干备用。3.轮流煮熟云吞。在另一锅水中煮沸，将云吞放入煮沸的水中，煮至云吞浮起并煮熟。再用凉水冲洗云吞，沥干备用。4.将清汤加热至沸腾。5.汤碗中放入一些面条，然后倒入热汤。6.在汤碗中加入煮熟的云吞和配菜。