干豇豆烧五花肉是一道美味的家常菜。以下是制作过程的简单步骤。材料。- 干豇豆：适量；- 五花肉：适量；- 大葱：适量；- 姜片：适量；- 料酒：适量；- 生抽：适量；- 老抽：适量；- 砂糖：适量；- 料理油：适量；- 盐：适量；- 水：适量；步骤。1.将干豇豆用水泡软，沥干备用。2.五花肉切成薄片，大葱切段，姜片备好。3.热锅冷油，将五花肉煎至两面金黄。4.加入大葱段和姜片，煸炒出香味。5.加入适量的料酒，翻炒均匀。6.加入适量的生抽、老抽和砂糖，继续翻炒均匀。7.加入适量的水，放入干豇豆煮熟。8.炖煮约15-20分钟，直到五花肉变得酥软，汤汁收浓。9.最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。这样，一道美味的干豇豆烧五花肉就做好了。你可以搭配米饭一起享用。