毛血旺是一道来自于四川的火锅菜品，以其辣、香、麻的口味而闻名。作为家常菜，毛血旺的家庭做法可以根据个人口味做出一些变化，但基本的步骤和原料通常是相似的。首先，准备食材。毛血旺的主要材料包括牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、鸭肠、鸭肠等。此外，还需要准备大葱、姜片、蒜末、干辣椒、花椒等调料。接下来，处理食材。将牛肉、羊肉切成薄片，鸭血切成小块，豆皮切成条状，豆腐切成小块。将鸭肠清洗干净，切段。将粉丝用热水泡软备用。可以根据个人喜好调整食材的大小和形状。