山药一般不宜与以下食物一起食用。1.同属寒凉性质的食物，如黄瓜、香蕉等。因为山药具有补脾胃、温阳固涩的作用，而寒凉食物会降低山药的补益功效。2.高纤维食物，例如粗粮、豆类等。山药本身已经具有较高的纤维含量，与高纤维食物一起食用容易导致消化不良或产生胀气、腹胀等不适。3.含有维生素C的食物，例如柑橘类水果、草莓等。因为山药中的维生素C含量较低，与富含维生素C的食物一起食用会使山药中的维生素C更容易被氧化破坏。4.含有大量蛋白质的食物，如肉类、乳制品等。山药中含有一种叫山药皂苷的物质，与蛋白质结合后会影响蛋白质的吸收。总之，无论是搭配什么食物，都要根据个人体质和需求来确定，适量食用，避免过量或者过多相同性质的食物组合。