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时长:00:00更新时间:2024-03-17 22:24:31
发菜是一种常见的海鲜,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,具有营养丰富的特点。以下是几种发菜的常见做法。1.清炖发菜。主料:发菜100克,猪骨500克,姜片适量,盐适量。做法:将发菜用清水泡软备用。猪骨煮沸后捞出焯水,再放入清水中,加姜片放入砂锅内,用小火炖煮2小时。最后加入发菜和盐,再炖15分钟即可。2.红烧发菜。主料:发菜100克,猪肉200克,香菇适量,葱姜蒜适量,红椒适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。做法:先将发菜用温水泡软备用。将红椒切成块状,姜蒜切末备用。炒锅加热,放入猪肉炒至变色,加入姜蒜末炒香。然后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀,加入适量的水,烧开后放入发菜、香菇和红椒翻炒均匀。最后用小火炖煮30分钟即可。3.清炒发菜。
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