沙嗲牛肉是一道印度风味的烤肉菜品，下面是制作沙嗲牛肉的步骤。材料。- 500克牛肉（可以选择切成块状）。- 2汤匙沙嗲酱（可以在亚洲超市购买或自制）。- 1汤匙柠檬汁；- 1汤匙植物油；- 1茶匙孜然粉；- 1茶匙辣椒粉；- 茶匙姜粉；- 茶匙大蒜粉；- 茶匙盐；- 适量的切碎的新鲜香菜叶和柠檬片作装饰。步骤。1.将牛肉块放入一个大碗中。2.在另一个碗中混合沙嗲酱、柠檬汁、植物油、孜然粉、辣椒粉、姜粉、大蒜粉和盐，搅拌均匀。3.将混合酱汁倒在牛肉块上，用手或者舀匙充分涂抹均匀，确保每块肉都裹上酱汁。4.将涂抹好的牛肉块放入冰箱腌制2-4小时，使其入味。5.在烧烤架上预热烧烤炉，炉温设置为中等。6.将腌制好的牛肉块串起来，每串2-3块。