泉州位于中国福建省，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和独特的风俗习惯。以下是一些泉州的风俗习惯。1.烧香拜祖：泉州人重视祖先崇拜，每年农历三月三、九月九等重要节日，人们会前往祖庙或祖堂，烧香拜祖，祈求祖先保佑。2.置地：泉州人对于土地的尊重和感激表现在每年农历正月初一，会在家中院子里燃放爆竹，以示感谢土地神的庇佑和祝福。3.赛马：泉州是一个赛马文化发达的地区，每年农历正月初二，人们会前往马场观赛，参与赛马活动，这是泉州的传统节日，也是展示财富和身份的一种方式。4.祭海：泉州位于海滨地区，人们对海的崇拜和感激表现在每年农历七月十五，会举行祭海仪式，祈求海神保佑渔民平安出海归来。