阿胶可以和以下食物搭配最好。1.枸杞：阿胶和枸杞同食，可以促进养血和滋阴补肾的效果。2.蜂蜜：阿胶和蜂蜜混合食用，能够增强滋阴润燥功效，并且对咳嗽、嗓子疼等症状有一定缓解作用。3.黄芪：阿胶和黄芪可以提高免疫力，增强体力。4.红枣：阿胶和红枣一起食用，可以增加营养价值，具有补气养血的功效。5.玉竹：阿胶和玉竹同食，具有滋阴润肺、清热止渴的作用。6.红糖：阿胶和红糖混合食用，可以增加甘甜味道，有助于滋补身体。需要注意的是，搭配阿胶时的食物要根据个人体质和需求来选择，并且在搭配过程中要注意适量食用，避免食用过多引起身体不适。