山药可以和很多配料进行搭配，以下是一些常见的搭配建议。1.糯米：山药和糯米搭配可做成糯米藕，口感香甜软糯，尤其适合甜品和点心。2.鸡肉：山药和鸡肉可以一起炖汤或炒菜，搭配起来既营养又美味。3.韭菜：山药和韭菜搭配可做成韭菜山药饺子或炒菜，口感丰富，营养丰富。4.红枣：山药和红枣搭配可以一起煮粥或炖糖水，既美味又具有补血的作用。5.薏米：山药和薏米搭配可做成山药薏米粥，具有滋补养颜的功效。6.快熟粉丝：山药和快熟粉丝搭配可做成山药粉丝煲，口感细腻，适合夏季食用。7.香菇：山药和香菇可以一起炖汤或炒菜，搭配起来鲜香可口，既美味又营养。8.枸杞：山药和枸杞可以一起炖汤或煮粥，具有养肝明目的功效。总的来说，山药搭配的配料可以根据个人口味和偏好进行选择，可以进行各种创新的尝试。