泥鳅是一种常见的淡水鱼类，在中医药中被广泛用作药用材料。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有多种药用功效。泥鳅的药用做法与功效如下：1.祛湿利水：泥鳅性味甘、咸，具有温中、化湿、健脾、利水的功效，可用于治疗湿热引起的水肿、黄疸、腹泻等症状。2.滋阴养脏：泥鳅中富含抗氧化物质、脂肪酸等，有滋阴养颜、润燥养肺之功效，可用于治疗口干、咽痛、皮肤干燥等问题。3.增强免疫力：泥鳅中含有丰富的天然蛋白质和多种微量元素，可补充机体所需营养，增强免疫力，提高抵抗力。4.治疗消化系统疾病：泥鳅具有健脾开胃、理气化痰的作用，可用于治疗消化不良、脾胃虚弱、食欲不振等症状。4.缓解风湿痛：泥鳅含有丰富的胶原蛋白，可滋润关节，减缓关节疼痛和风湿病症状。